A ProfiCookVK 1133 teljesen automatikus, rozsdamentlen acélból készült fóliavákuáló gép, amely Sous Vide főzéshez is alkalmas. A vákuumfőzés (Sous Vide) lehetővé teszi az ételek alacsonyabb hőmérsékleten történő elkészítését, anélkül, hogy a főzés során tápanyagok vesznének el. A fóliavároló ideális nagy mennyiségű étel kisebb adagokra való felosztásához. Ezzel helyet takaríthat meg és biztonságosan tárolhatja az ételeket tartósítószerek nélkül. A vákuumcsomagolt ételek akár ötször tovább maradnak frissek, miközben megőrzik vitamin- és tápanyag-tartalmukat. Fűszeres és pácolt ételekhez is alkalmas, mivel a vákuum garantálja az aroma megőrzését.Ez a hegesztő rendkívül erős hegesztést hoz létre a fólián, hogy megakadályozza a zsák nem kívánt kinyílását tárolás közben. Használata nagyon egyszerű, mert egy lépésben a hegesztő hegesztést hoz létre és egyúttal elosztja a fóliát. A vákuumszivattyú teljesítménye szabályozható. Maximális szívóteljesítménye 12 liter/perc, ami 90%-os vákuumot és -0,8 bar nyomást képes létrehozni. A hegesztőgép elektronikus érintőképernyővel állítható be. A működésről 4 jelzőfény tájékoztat. Előnye a felesleges folyadékok és nedvesség gyűjtésére szolgáló tartály, amely megkönnyíti a munkát és az utólagos tisztítást. Ez a hegesztőgép eredeti zsákokkal (ajánlott) vagy a forgalomban kapható, max. 30 cm széles fóliázó zsákokkal is használható. A csomagban további 10 darab professzionális zsák található, 5 darab 22 x 30 cm méretű, 5 darab 28 x 40 cm méretű és 1 tekercs 20 x 200 cm méretű. Ezek a zsákok mikrohullámú sütőben is használhatók. A hegesztőgépen helyet kapott a tápkábel, ami megkönnyíti a szállítást és a tárolást. A készülék működése közben nagy stabilitás garantált. A tápfeszültség 220-240 V, 50/60 Hz, a teljesítmény 110 W.