A hagyományos keverés és a vákuumkeverés közötti különbséget azonnal észreveszi. Azonnal megállapíthatja, hogy a vákuumkeverés sokkal kíméletesebb, az élelmiszerek hosszabb ideig megőrzik eredeti ízüket és megjelenésüket, később romlanak. Még a nagyon igényes élelmiszerek (almalevél, avokádó, mangó) színe is megmarad, több antioxidáns és a szervezet számára hasznos anyagok maradnak meg. A gyümölcshús és a víz nem válik szét. A keverés finomabb, az eredmény ízletes.Lehetővé teszi az alapanyagok levegővel való érintkezés nélküli feldolgozását, ami jelentősen lassítja azok oxidációját, valamint a szerek tágulását, így finomabb feldolgozás érhető el. A tartály speciális alakjának és a kések csiszolásának köszönhetően turmixelhet smoothie-kat, koktélokat, tésztákat, sorbeteket, fagylaltokat, de forró leveseket és mártásokat is, és választhat a standard vagy vákuumkeverés közül. A vákuumkeverő robusztus fémházzal és erős, 1500 W teljesítményű motorral rendelkezik, amely maximális fordulatszáma 26 500 fordulat/perc. A japán technológiával kialakított és csiszolt pengék, valamint a speciálisan formázott Tritan edény garantálják a kiváló eredményt. Mindeközben pedig csendesen működik.