A Fiskars Hard Edge kés hosszú, vékony, hajlékony pengéjével kiváló eszköz a hal filézéséhez, nagy darab sonka, marhasült, szalámi és más, finom és precíz szeletelést igénylő élelmiszerek szeleteléséhez. Segítségével a japán ételekhez való hal elkészítése gyerekjáték lesz. A tömör rozsdamentes acélból készült filézőkés pengéje tökéletesen éles, ezért a Hard Edge filézőkéssel való munka nagyon egyszerű és hatékony. A Fiskars Hard Edge kés pengéje tömör rozsdamentes acélból készült, és a speciális LZR-EDGE™ technológiával élezik. Ennek a kezelésnek köszönhetően a kések 4-szer tovább maradnak élesek, mint más kések. A csodálatosan ergonomikus Hard Edge markolat Softouch™ anyaggal van bevonva, amelynek felületén háromdimenziós mintázat található, ami biztonságos és kényelmes fogást garantál. A kés könnyen karbantartható és mosogatógépben mosható. Szükség esetén könnyen élezhető élezővel vagy csiszolókővel.