Egy évezredes hagyomány, amely továbbra is inspirál. Már őseink is füstöltek, hogy hosszabb eltarthatóságot biztosítsanak az élelmiszereiknek. De bizonyára élvezték a füstölt ételek intenzív aromáját is. Manapság azonban nem mindenkinek van ideje arra, hogy hosszú órákon át füstölögjön a tűz. A Lockport gázfüstölővel a füstölés belépett a modern korba. És természetesen klasszikus grillsütőként is használhatja. Az aromás füst úgy jön létre, hogy az aromatálcába faforgácsot halmoz, és azt a füstölő aljába akasztja. A füst a hordón keresztül a kéménybe jut, és a húsoknak, halaknak, zöldségeknek és más ételeknek adja meg a kívánt aromát. Ez a füstölési módszer pillanatok alatt elsajátítható. A hideg füstölés hőmérséklete 15 és 25 °C között, a meleg füstölésé 30 és 50 °C között, a meleg füstölésé pedig ideális esetben 70 és 130 °C között van. Használja az ajtó külső oldalán található hőmérőt, hogy a hőmérsékletet a kívánt tartományon belül tartsa. Hideg füstölés esetén a páratartalom általában magas, 70-80 % között van. Ezt úgy érhetjük el, hogy a mellékelt tálcát, amely a zsír felfogására is szolgál, vízzel töltjük meg, és a füstölt étel alá akasztjuk. A húsok és zöldségek füstölés közben intenzív és ízletes füstölt ízt kapnak. Bükk, tölgy, juhar, hickory, alma vagy cseresznye - a faforgács kiválasztásával Ön dönt. A kíméletes eljárásnak köszönhetően még a forrón füstölt húsok is különösen puhák. A grillezett ételek pedig valamivel egészségesebbek, mint a hagyományosan grillezett ételek. Ennek oka, hogy a grillezés során nem keletkeznek káros anyagok, amelyek a zsír vagy más folyadékok elégetésével keletkezhetnek. Az oldalsó fogantyúknak köszönhetően ezt a nagyméretű füstölőt kettőben mozgathatja az Ön által kiválasztott helyre. A füstölő tartozékai praktikusak és hasznosak. A füstölt ételek felakasztására szolgáló kampóknak köszönhetően a kandalló alatti összes helyet kihasználhatja. A kiváló minőségű grillrácsok szintén a tartozék részét képezik. Ezek közvetlen vagy közvetett grillezéshez használhatók.Műszaki paraméterek: rozsdamentes acél égő teljesítmény: 3,5 kW 3 rozsdamentes acél grillrács, mindegyik kb. 32,5 x 31,5 cm méretű. kétrészes porszórt ajtó két fém fogantyúval porszórt bevonatú fedél porszórtan bevont előlap 4 porszórt bevonatú láb kéményszellőző víz (nedvesség) és zsírgyűjtő tartály aromatálca a faforgács számára praktikus kampók a füstölt ételek felakasztásához hőmérő az ajtón a sütési folyamat pontos ellenőrzéséhez fogantyúk a kényelmes szállításhoz beépített gyújtás a vezérlőkerékben (piezoelektromos gyújtás) tömlő és szabályozó mellékelve