Közepesen nagy univerzális kés erős pengével, amely ideális hús és zöldségek szeleteléséhez. A figantyúja ergonómikusan formázott, biztonságos és csúszásmentes fogást tesz lehetővé a Softgrip® anyagának köszönhetően. A pengéje nagyon kemény, HRC 53 rozsdamentes acélból készül. A kiváló minőségű anyaga garantálja a kések hosszú távú élességét. A köszörülése ráadásul nagyon egyszerű. Könnyen karbantartható.   A Functional Form GoCutting kések nehezebbek, és így kiegyensúlyozottabbak. A kés hosszabb bemélyedése a fogantyúba megakadályozza az eltörését. A modern kialakítása és a nagyon hosszú fogantyúja lehetővé teszi az összes ujjal való fogást és minden kézmérethez alkalmas.