A japán Kaimárka kis univerzális Shun Premier kése 10 cm-es pengével ideális segítője a mindennapi apró konyhai munkáknak. Kiválóan alkalmas fűszernövények, kisebb zöldségek és gyümölcsök vágására , kompakt mérete pedig nagyon pontos és biztonságos kezelést tesz lehetővé. Ezt a kést mindazok értékelni fogják, akik első osztályú élességet, eleganciát és hosszú élettartamot keresnek .A Shun Premier kollekció minden kését gondosan megtervezték a japán kovácsmesterek Seki városában. A pengék 32 rétegű damaszkuszi acélból készültek , VG-MAX maggal, amely kivételes 61±1 HRC keménységet, tartós élességet és korrózióállóságot biztosít. A kézzel kalapált felület ( ún. Tsuchime) egyedi megjelenést kölcsönöz a késnek, és egyúttal minimalizálja az élelmiszerek tapadását a pengéhez. Ezeknek a japán késeknek a szépségét tökéletes diófa markolatok emelik ki , amelyek kényelmesen illeszkednek a kézbe, biztos fogást nyújtanak és maximális kontrollt biztosítanak a kés felett hosszabb munkavégzés során is. A kollekció a sztár német séf, Tim Mälzer támogatásával jött létre. A kések elegáns fa tokban kerülnek forgalomba.A termék fő előnyei kis univerzális kés, ideális zöldségek, gyümölcsök, fűszernövények és apróbb vágási munkákhoz 32 rétegű damaszkuszi acél penge VG-MAX maggal (keménység 61±1 HRC) kézzel kalapált Tsuchime felület a könnyebb vágásért, anélkül, hogy az élelmiszer a késhez ragadna ergonomikus diófa nyél a kényelmes és biztos fogásért egyedi megjelenés, minden darab egyedi gyártva Japánban, Seki városában – a késgyártás hagyományos központjábanA csomag tartalma 1× kis univerzális Shun Premier kés, 10 cmParaméterek és specifikációk penge hossza: 100 mm markolat hossza: 105 mm keménység: 61±1 HRC pengematerial: 32 rétegű damaszkuszi acél VG-MAX maggal markolat anyaga: diófa Származási ország: Japán