A japán Kai márkaShun Premier séfkés 20 cm-es pengével univerzális eszköz, amely nélkül egyetlen konyha sem tud meglenni. Robusztus, ugyanakkor precízen kiegyensúlyozott kialakításának köszönhetően széles körű feladatok elvégzésére alkalmas – a hús, hal és zöldségek vágásától a fűszernövények aprításáig vagy kisebb élelmiszerdarabok szeleteléséig. Sokoldalú segítő, amelyet a szakemberek és a szenvedélyes házi szakácsok egyaránt értékelni fognak.A Shun Premier kollekció minden kése gondosan lett megtervezve a japán kovácsmesterek által Seki városában. A pengék 32 rétegű damaszkuszi acélból készültek , VG-MAX maggal, ami kivételes 61±1 HRC keménységet, tartós élességet és korrózióállóságot biztosít. A kézzel kalapált felület ( ún. Tsuchime) egyedi megjelenést kölcsönöz a késnek, ugyanakkor minimalizálja az élelmiszerek tapadását a pengéhez. Ezeknek a japán késeknek a szépségét tökéletes diófa markolatok emelik ki , amelyek kényelmesen illeszkednek a kézbe, biztos fogást nyújtanak és maximális kontrollt biztosítanak a kés felett hosszabb munkavégzés során is. A kollekció a sztár német séf, Tim Mälzer támogatásával jött létre. A kések elegáns fa tokban kerülnek forgalomba.A termék fő előnyei sokoldalú séfkés 20 cm-es pengével – ideális húsok, halak, zöldségek és fűszernövények vágásához 32 rétegű damaszkuszi acél penge VG-MAX maggal (keménység 61±1 HRC) kézzel kalapált Tsuchime felület – vonzó megjelenés és kisebb tapadás az élelmiszerekhez ergonomikus diófa nyél a kényelmes és biztos fogásért hosszú élettartamú élesség és korrózióállóság precíz japán kivitel – gyártva JapánbanA csomag tartalma 1× Shun Premier séfkés, 20 cm-es pengeParaméterek és specifikációk penge hossza: 200 mm markolat hossza: 120 mm keménység: 61±1 HRC pengematerial: 32 rétegű damaszkuszi acél VG-MAX maggal markolat anyaga: diófa Származási ország: Japán