A Concept SO5000 gyümölcs szárító hatékonyan és gyorsan megbirkózik nagy mennyiségű alapanyaggal is, amelyet 14 rozsdamentes acéllemezen száríthat. A rozsdamentes acéllemezek fő előnye a nagy tartósság, a baktériumokkal, penészgombákkal és más mikroorganizmusokkal szembeni ellenállás, valamint a könnyű karbantartás. Ugyanakkor gyorsítják a szárítási folyamatot, mert működés közben felmelegednek. A vízszintes légáramlásnak köszönhetően a szárító minden szinten egyenletes szárítást garantál. A belső világítás és a kihúzható rendszer megkönnyíti az ellenőrzést.A szárító kezelése a digitális érintőképernyős vezérlésnek köszönhetően nagyon egyszerű és intuitív. Lehetőség van a hőmérséklet beállítására 35 és 75 °C között, az aktuális igényeinek és a szárított élelmiszerek típusának megfelelően. Használhatja az akár 48 órára beállítható időzítőt is, amely figyelemmel kíséri a kívánt szárítási időt. A beállított idő letelte után a szárító automatikusan kikapcsol. Természetesen biztonsági zár is található, amely megvédi a szárítót a túlmelegedéstől. A szárító RAW tállal van felszerelve, amely ideális folyékony és pépes alapanyagok szárításához. Alkalmas például kedvenc házi gyümölcshéj, palacsinta, szelet vagy keksz elkészítéséhez. A fűszernövényes tál, ahogy a neve is mutatja, fűszernövények vagy más apró élelmiszerek, például leveshez való reszelt zöldségek szárítására használható. A szárítás az egyik legkíméletesebb élelmiszer-tárolási módszer, amelyet egész évben használhat. Nyáron és ősszel egyszerűen feldolgozhatja a kertben termett terményeket és gombákat. Az év többi részében gyógynövényeket, virágokat, húst, házi tésztákat vagy finom csemegéket száríthat házi kedvenceinek.