Kerámia nehezék savanyúságkészítéshez, amely két részből áll. Mindez lehetővé teszi a behelyezését kisebb nyakátmérőjű tartályokba, mint a szükséges összeszerelt nehezék-átmérő. A nehezék nyílásain keresztül kifolyik a zöldség leve, használhatja az edényből való könnyű kivételhez is. A zöldséget helyezze a tartályba, és a kerámia nehezékkel súlyozza le, oly módon, hogy a zöldséget ne érjen levegő. Ezután helyezze át a tartályt egy stabil, szobahőmérsékletű helyre. Amint a zöldség levet kezd ereszteni és „érezhetővé” válik, az azt jelenti, hogy elindult a tejsavas erjedés. Fontos, hogy a zöldség alámerüljön a lébe. Ezáltal néhány hónapig is tárolható ilyen módon. A fához képest megakadályozza a penészképződést és a baktériumok szaporodását. Anyaga: kerámia. Méret: max. 14 cm átmérőjű hordóhoz.