Ez a komposztáló alkalmas a főzés során keletkező szokásos szerves hulladékok , például gyümölcs- és zöldséghulladékok, kávézacctól vagy tealevelek feldolgozására. A levegő jelenlétében, földigiliszták és más organizmusok hatására zajló komposztálástól eltérően a Bokashi-módszer az anaerob erjedés, azaz levegő nélküli erjedés elvén működik.A Bokashi speciális mikroorganizmusok – elsősorban baktériumok és élesztők – képességeit használja ki. Ezeket a keverék tartalmazza, amelyet a szerves hulladékokhoz kell adagolni. 2–4 hét múlva Bokashi-tömeget és teát kapunk, amely kiváló természetes, erősítő műtrágya. A tartályt újrahasznosított anyagok ból készítették, cseh tervezők tervei alapján , Nové Veselíben.Méretek hulladéktartály: 10,6 l folyadék tartály: 0,25 lA bokashi mikrobiális keverék nem része a csomagnak.